آب مایعی است که حاوی مواد معدنی، آلی و گازهای محلول میباشد و لذا با دید ظاهری نمی‌توان در مورد کیفیت و خوبی و بدی آن قضاوت نمود. زلالی آب دال بر تمیزی آن نمی‌باشد و بنابراین مسئله تصفیه و میکروب‌کشی آب یک ضرورت برای استفاده مطمئن از آب میباشد.
ناخالصی‌هایی که ممکن است در منابع آب موجود باشند به دو دسته جامد‌های معلق و محلول تقسیم می‌شوند. جامدات کلوئیدی یا معلق آن‌هایی هستند که در آب حل نشده و می‌توان آن‌ها را با صاف کردن جدا نمود. این مواد باعث کدری و ایجاد رنگ در آب شده و تا اندازه‌ای قابل رویت هستند (مانند گل و لای داخل آب). مواد محلول در آب ممکن است مواد معدنی یا آلی باشند که با چشم قابل دیدن نیستند و به‌وسیله تجزیه‌های شیمیایی تعیین می‌گردند (وجود سختی در آب مثالی برای مواد جامد حل شده در آب است).
علاوه بر مواد بالا، گازهای موجود در هوا نیز در آب وارد می‌شوند، ولی بجز در مواقعی که با ناخالصی‌های دیگر موجود در آب ترکیب شوند، در مواقع دیگر بر اثر جوشاندن از آب خارج می‌شوند.
به فرآیندهایی گفته میشود که طی آن مواد شیمیایی نامطلوب، آلاینده‌های بیولوژیکی، جامدات معلق و گازها از آب آلوده جدا می‌شوند، تا قابل آشامیدن یا مصرف کشاورزی گردد. به‌طور کلی روش‌های مورد استفاده عبارت‌اند از فرآیندهای فیزیکی مانند فیلتراسیون، ته‌نشینی، تقطیر و فرآیندهای زیستی مانند فیلترهای شنی و ماسه‌ای کند، کربن اکتیو (زغال فعال) و فرآیندهای شیمیایی مانند کلرزنی، اوزن زنی، دفلوکولانت و استفاده از تابش الکترومغناطیسی مانند اشعه ماورا بنفش.
فرآیند تصفیه آب ممکن است به کاهش غلظت ذرات معلق یا ذرات محلول در آب از جمله انگل‌ها، باکتری‌ها، جلبک‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و طیف وسیعی از مواد محلول و ذرات معلق موجود در آب منجر شود.
تکنیک‌های مورد استفاده در آب معدنی در سه مرحله عمده طبقه‌بندی می‌شوند:
الف) جداسازی ذرات معلق و حذف کدورت، رنگ، بو و …
ب) استاندارد نمودن یون‌های موجود در آب و نرم نمودن آب
ج) حذف عوامل بیماری‌زا
مراحل تولید آب معدنی را می‌توان به دو بخش عمده تقسیم نمود:
آماده سازی، سالم سازی، تمیز و پر کردن آب معدنی
تهیه یا تولید ظروف مورد نیاز جهت بسته بندی
در زیر شرح مختصر روش تولید هر یک از دو بخش ارائه می‌گردد:
مرحله اول:
در این قسمت آب معدنی هدایت شده از منابع طی مراحل زیر جهت انتقال به خط پرکن آماده می‌گردد، از آن‌جایی که آب معدنی بدون هیچ‌گونه تغییری در ترکیبات شیمیایی آن باید در بطری پر شود، لذا برای آماده‌سازی صرفا از مراحل زیر استفاده می‌گردد:
الف) آماده‌سازی و سالم‌سازی آب:
انتقال آب از منابع آب
مخازن ذخیره
فیلتراسیون
مرحله فیلتراسیون نهایی آب
مرحله استریل کردن آب
پس از این مرحله آب به خط پرکن هدایت می‌گردد.
در این بخش آب طی مراحل زیر در بطری پر می‌گردد:
مرحله ردیف کردن بطری
شستشوی بطری
مرحله پر کردن بطری
مرحله درب‌زنی بطری
مرحله برچسب زنی
مرحله چاپ مشخصات تولید
مرحله شیرینک SHIRINK WRAPPER
فرآیند پالایش آب معدنی در صنعت شامل بخش‌های مختلفی میباشد که تلفیقی از روش‌های مختلف تصفیه آب نظیر کلرزنی، فیلتراسیون، گنایی و …. میباشد.
گروه صنعتی دمیرچی با سابقه طراحی و اجرای چندین خط تولید آب معدنی در سطح کشور شناخته میشود که فرآیند طراحی شده توسط این مجموعه متشکل از مراحل مختلف تصفیه آب و تلفیقی از روش‌های تصفیه توسط مهندسین داخلی میباشد. این مجموعه مفتخر به طراحی و اجرای خط تولید آب معدنی و همچنین آب آشامیدنی میباشد.
درباره این سایت